醋酸，也叫乙酸、冰醋酸，化學(xué)式CH3COOH，是一種有機(jī)一元酸，為食醋主要成分。純的無(wú)水乙酸（冰醋酸）是無(wú)色的吸濕性固體，凝固點(diǎn)為16.6℃（62℉），凝固后為無(wú)色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強(qiáng)，蒸汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用。醋酸一般用塑料桶包裝。冰醋酸作用，冰醋酸用途，冰醋酸哪里有賣。

武漢市鑫楚洋化工有限公司位于武漢市，專業(yè)從事化工原料批發(fā)零售行業(yè)，提供化工原材料從采購(gòu)到送貨上門(mén)一攬子化工服務(wù)。公司有自有的配送網(wǎng)絡(luò)，湖北省內(nèi)包括武漢宜昌荊州漢川荊門(mén)京山鐘祥黃岡隨州仙桃潛江天門(mén)孝感咸寧襄陽(yáng)黃石大冶十堰恩施大悟應(yīng)城鄂州等地均可送貨上門(mén)。常年經(jīng)營(yíng)各種有機(jī)溶劑和無(wú)機(jī)化工產(chǎn)品：乙二醇，二甲苯，水玻璃，醋酸乙脂、醋酸丁脂、工業(yè)酒精、正丁醇、異丙醇、乙醇、二氯乙烷、二氯甲烷，純堿，苯并三氮唑等有機(jī)無(wú)機(jī)化工原料。 良好的社會(huì)信譽(yù)是公司賴以生存和發(fā)展的生命和根本，也是我們多年來(lái)不懈追求的目標(biāo)，并使之體現(xiàn)在我們的銷售、管理和高質(zhì)量的服務(wù)各方面。我們著力以質(zhì)求進(jìn)，以實(shí)求真，以誠(chéng)交友，不斷開(kāi)拓進(jìn)取，為你我他共同的事業(yè)朝著光輝的頂點(diǎn)奮進(jìn)。并一如既往地為您提供好的產(chǎn)品及良好的服務(wù)，熱忱歡迎海內(nèi)外同仁加盟合作，共創(chuàng)美好大業(yè)。 本公司隨時(shí)以好的產(chǎn)品和服務(wù)廣迎四方賓客！ 官網(wǎng)mmonly.com.cn公司一直堅(jiān)持創(chuàng)新，服務(wù)未來(lái)的理念，秉承社會(huì)責(zé)任感，做一家受人尊敬有良心的企業(yè)

醋酸作用

乙酸可用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑，這主要?dú)w因于其可使pH降低至低于微生物適生長(zhǎng)所需的pH。乙酸是我國(guó)應(yīng)用早、使用多的酸味劑，主要用于復(fù)合調(diào)味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用于調(diào)味料時(shí)，可將乙酸加水稀釋至4~5溶液后，添加到各種調(diào)味料中應(yīng)用。以食醋作為酸味劑，輔以純天然營(yíng)養(yǎng)保健品制成的飲料稱為國(guó)際型第三代飲料

制備方法

乙酸的制備可以通過(guò)人工合成和細(xì)菌發(fā)酵兩種方法。生物合成法，即利用細(xì)菌發(fā)酵，僅占整個(gè)世界產(chǎn)量的10，但是仍然是生產(chǎn)乙酸，尤其是醋的重要的方法，因?yàn)楹芏鄧?guó)家的食品法規(guī)規(guī)定食物中的醋須是通過(guò)生物法制備，而發(fā)酵法又分為有氧發(fā)酵法和無(wú)氧發(fā)酵法。

操作的管理

密閉操作，加強(qiáng)通風(fēng)。操作人員須經(jīng)過(guò)專門(mén)培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過(guò)濾式防毒面具（半面罩），戴化學(xué)防護(hù)眼鏡，穿防酸堿塑料工作服，戴橡膠耐酸堿手套。遠(yuǎn)離火種、熱源，工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備。防止蒸氣泄漏到工作場(chǎng)所空氣中。避免與氧化劑、堿類接觸。搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。

儲(chǔ)存的管理

儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。凍季應(yīng)保持庫(kù)溫高于16℃，以防凝固。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、堿類分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

運(yùn)輸?shù)墓芾?/p>

本品鐵路運(yùn)輸時(shí)限使用鋁制企業(yè)自備罐車裝運(yùn)，裝運(yùn)前需報(bào)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)。鐵路非罐裝運(yùn)輸時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照鐵道部《危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸規(guī)則》中的危險(xiǎn)貨物配裝表進(jìn)行配裝。起運(yùn)時(shí)包裝要完整，裝載應(yīng)穩(wěn)妥。運(yùn)輸過(guò)程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。運(yùn)輸時(shí)所用的槽（罐）車應(yīng)有接地鏈，槽內(nèi)可設(shè)孔隔板以減少震蕩產(chǎn)生靜電。嚴(yán)禁與氧化劑、堿類、食用化學(xué)品等混裝、混運(yùn)。公路運(yùn)輸時(shí)要按規(guī)定路線行駛，勿在居民區(qū)和人口稠密區(qū)停留。