工業(yè)酒精，也稱為變性酒精、工業(yè)火酒，是工業(yè)上使用的酒精，純度一般為95%和99%。工業(yè)酒精的生產(chǎn)方式主要有合成和釀造兩種，其中合成的方式成本較低，乙醇含量高。而釀造的工業(yè)酒精一般使用原煤或石油作為原料，乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。工業(yè)酒精一般為無色透明液體，略帶酒的芳香氣味，但其中含有一定量的甲醇、醛類、有機酸等雜質(zhì)，這大大增加了它的毒性。

工業(yè)酒精的用途廣泛，主要用于印刷廠和電子廠的清洗工作，例如99%級的工業(yè)酒精通常配套使用于印刷液，而97%的工業(yè)酒精則常用于電子廠的清洗。然而，需要注意的是，工業(yè)酒精不能用于人體的消毒，因為其中的甲醇會導(dǎo)致中毒，即使是用于皮膚消毒，也會有部分被皮膚吸收，中毒后嚴(yán)重的可導(dǎo)致失明甚至死亡。

此外，我國明令禁止使用工業(yè)酒精生產(chǎn)各種酒類，因為其毒性可能對人體造成嚴(yán)重危害。因此，在使用工業(yè)酒精時，應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)的安全操作規(guī)程，確保操作人員的安全和環(huán)境的穩(wěn)定。