二甲基甲酰胺（DMF）是一種沸點高、凝固點低、化學和熱穩(wěn)定性好的優(yōu)良有機溶劑。例如，采用以DMF為溶劑的腈綸干法紡絲工藝生產出的腈綸具有疏水性好、覆蓋力強、質地柔軟、手感強等特點。在濕法聚酯合成革生產中，DMF溶液中，可用于涂布各種延伸性或絲基質材料。在染料中作溶劑，用于合成纖維染色，可提高勻染性等。 由于DMF較強的溶解能力，使之在膠片及纖維生產中特別有用。另外，它在涂料、印刷油墨及粘合劑配方中也可用作作助溶劑。例如，采用以DMF為溶劑的腈綸干法紡絲工藝生產也的腈綸具有疏水性好、覆蓋力強、質地柔軟、手感強等特點。在濕法聚酯合成革生產中，DMF可作為聚氨酯樹脂的洗滌固化劑。而用于皮革染色時，可使皮革色度均勻，不褪色。又如，將某些聚酰胺加入DMF溶液中，用于合成纖維染色，可提高勻染性等。 此外，DMF還可用作載體的溶劑，如以DMF與BF3（三氟化硼）用途形成一種聚合晶體，使BF3由氣體變成固體而易于運輸。 用于分離過程作為一種選擇性溶劑，DMF可用于各種烴類和無機氣體的選擇性吸收。如使用DMF洗滌乙烯來去除其中的乙炔，從而將乙烯提純。DMF用于C4和C5餾分的萃取蒸餾時，當使用沸點介于DMF和待分離烴沸點之間的烴類稀釋劑時，萃取蒸餾塔和洗滌塔再沸器溫度均可降低。DMF也可用于酯和醚的分離，即將DMF與其客觀存在高沸點溶劑并用，可將乙酸乙酯從乙醇/水的二元或三元共沸物中分離出來。 用于選擇性溶劑萃取作為選擇性溶劑，DMF可用于石油加工等許多領域的萃取工藝。例如：在潤滑油原料精制過程中，DMF能有效地將非鏈烷烴從鏈烷烴中萃取分離出去；在間苯二甲本和對苯二甲酸等性質相似、很難分離的多元羧酸物系中，用DMF溶劑萃取或分步重結晶，都可較容易地使之分離開來；DMF還可將三聚氰酸從含有尿素、縮二脲和三聚氰酸的酰胺粗品中萃取出來 。

另外，DMF還可用于從石油餾分中萃取分離酸類，從鋁皂保分離脂肪酸等。 另外，DMF作為化學合成的反應介質，作為結晶溶劑用于藥品的精制及用于鍍錫零部件的淬火等方面也有機當的用途。